Pinaatti-suppilovahvero-puhvelinmozzarella-nakki-tomaattimunakas
Kaupan lihatuotteista meille kelpaa silloin tällöin luomulihajalosteet. Muun lihan ostamme suoraan tilalta tai saamme perheen metsästysseuralaisilta. Lihatuotteiden luomulaadusta voin tinkiä kyläillessä ja ravintolassa, muuten olen tässä asiassa nykyään aika ehdoton. Rajanveto on ollut hankalaa, kun on tällainen ekologisesti tiedostava, mutta rahaton, lihanhimoinen ja insuliinihäiriöinen herkkusuu, joka ei pidä rajoitteista. Ruuan puhtaus ja eettisyys on minulle tärkeää, mutta teen kompromisseja päivittäin.
Mikä teille on tärkeintä ruuassa?
Tämä herkku maistuis varmaan kelle tahansa sieni- ja liharajoitteisia lukuunottamatta. Makua unohtamatta mulle ruoassa on tärkeintä että lähtee nälkä. - Ja aina on kaikki ruoka maistunut, edes lapsena ei ollut mitään mitä olisin inhonnut.
VastaaPoista