Pääsiäisleivontaa II

Kunhan saa jonkun verukkeen leipoa jotain. Tein sitruunarahkapiirakan, rusinoilla. Olkoon tämä pääsiäispiirakka. Pohjaksi joku melko tavanomainen murutaikina spelttijauhoista, ei liian makea. Täytteeseen purkki rahkaa, kananmuna, rusinoita, vaniljaa ja raastettu sitruunan kuori. Makeutin sekoituksella intiaanisokeria, steviajauhetta ja luomusokeria.