Raikasta kakkua

Sitruunarahkatäytekakku
10-12 annosta

Pohja:
5 kananmunaa
sokeria yhtä paljon kuin munia
jauhoja (vehnä-, speltti-, peruna-) yhtä paljon kuin munia
1tl leivinjauhetta

Munat ja sokeri vatkataan valkoiseksi vaahdoksi koneella- käsin kun ei ainakaan tällainen yksikätinen jaksa. Yhdistetään siihen toisiinsa sekoitetut jauhot & leivinjauhe, ei vatkata enää. Paistetaan kakkuvuoassa 175 asteessa n. 45min kypsäksi. tikulla voi koettaa onko kypsää, jos tikkuun tarttuu taikinaa, se on raakaa.

Täyte:
3dl kermaa
300g rahkaa
2 sitruunan kuori ja mehu
vaniljakreemijauhetta
sokeria maun mukaan

Kuorrutus:
voikreemiä
marsipaania

Vaahdotetaan kerma, sekoitetaan rahka, raastettu sitruunan kuori ja sen verran vaniljakreemijauhetta, että seos vähän jämäköityy. Sanoisin että muutama rkl riittää. Maistetaan ja makeutetaan tarvittaessa sokerilla.

Kakku halkaistaan 2-3 osaan nätisti veitsellä ja kostutetaan sitruunamehulla ja täytetään rahkaseoksella. Voidellaan näppituntumalla tehdyllä voikreemillä ja lätkäistään päälle ohueksi kaulittu marsipaani peittämään muhkuroita. Hämäykseksi vielä vähän kukkasia sokerikuorrutteella tai vaikka sulatetulla valkosuklaalla.

Vihreä päivitys

Lautasliinat on päivitetty Pääsiäisen väreihin. Niistä tuli pienet, koska kangasta oli vain pikkusuikale. Ompelukoneeni on rikki, joten on keksittävä ommeltavaa pelkälle saumurille...

Kohta saadaan ruohosipulia!

Laitoimme pääsiäisruohoksi herneitä itämään

Lautasliinat on saumurihuoliteltu kolmella langalla

Kesäpaitoja kesätytöille

Tammi-ja helmikuu oli ihan plääh. Maaliskuu on herättänyt minut eloon ja samalla blogin. Ja nyt on takatalvesta huolimatta kevättä rinnassa, sillä olen ensimmäistä kertaa ihastunut kaavaan! Teinkin näitä heti kolme kerralla, perhoskankaasta molemmille tytöille, mutta erivärisillä kanteilla. Meillä odotetaan kesää ja kesätekemisiä kovasti. Hyvä ettei rantakassia ole valmiiksi pakattu.

Tein myös ekaa kertaa tällaisen kikan: silitin joustavaa liimaharsoa helmataitteen väliin. Olipa se järkevää!

Ommel ei yritä yhtään kupruilla ohuessa trikoossa, eikä nuppineulojakaan tarvita käänteen telemiseen. Tämä onkin suosikkiompeleeni kranttuilevan kaksoisneulan tilalle.

Kaava on siis Hoops Ottobre 3/2012, vähän pidennettynä

Talven mittaan ommeltua

Blogi on hiljainen, mutta ompelukone ei. Värikästä vaatetta talven harmauteen.

Liivimekko joustofroteesta hyväntekeväisyyshuutokauppaan omalla kaavalla

Hupparimekko joustofroteesta Taatelin toiveiden mukaisella läpitaskulla

...ja siihen sopivat legginsit rusettiapplikaatioilla.

Huppari ompelukerhon salaiseen vaatevaihtoon pienelle pojalle

Hupussa tupsuna vanutäytteinen tähti

Taatelille tilkuista pikkareita Ottobren kaavalla

Lahjapaita 2-vuotiaalle synttäripojalle

Villarannekkeet veljen vaimolle

Villapöksyt eräälle aivan uudelle tulokkaalle

Trikoobody samaiselle tulokkaalle Ottobren kaavalla

Lasten lapaset, voisin sanoa että viimeiset sellaiset. Oma kaava.

Luomutrikoinen jättitaskupaita, joka odottaa kaapissa Rusinan kasvamista

Last but not least. Erääseen hullutukseen osallistumisen satoa.

Edullista arkiruokaa

Vakiosilakkaohjeeni on tällainen:

n.600g tuoreita silakkafileitä
150g sulatejuustoa
2dl kermaa + loraus vettä
tilliä, paprikajauhetta, suolaa, pippuria

Kastike tehdään kattilassa sulattamalla juusto kermaan, maustetaan paprikajauheella.

Ripotellaan fileille tilliä ja suolaa

Kääritään rullalle voilla voideltuun vuokaan

Kaadetaan kastike päälle ja paistetaan 200 asteessa n.25min

Nautitaan perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa!

Tupsuhattu

Tämä on muunnelma eräästä hiippamyssystä, johon olen itse piirtänyt kaavan. Myssy istuu tosi kivasti lapsen päähän. Päällinen on tämänhetkistä lempimateriaaliani puuvillaneulosta ja vuori kestosuosikkiani merinovillaa. Tupsussa on heijastinnauhaa mukana ja leuan alla on nepparikiinnitys

.

Pieniä joululahjoja

Ompelin jämätilkuista joululahjoiksi värikkäitä keittiörättejä. Koska keittiörätti ei ole mikään kaikkein romanttisin lahja, halusin tehdä paketista kivannäköisen, joten käärin niistä kirjavia kuppikakkuja. Halusin hyödyntää kankaanjämiä mahdollisimman tehokkaasti, niinpä tein monenkokoisia rättejä. Rätit voi pestä 60 asteessa ja käyttää uudelleen monta kertaa.

Tilasimme myös laatikollisen mehiläisvahalevyjä kynttilöitä varten. Ensisijaisesti omiin kynttilätarpeisiin, mutta näitä teimme myös lahjoiksi. Lapset käärivät innolla ison kasan kynttilöitä. Mehiläisvahakynttilä palaa puhtaasti ja tuoksuu miedosti hunajalle.