Kuninkaallisen ihanaa

Pohja:
n.100g voita
3rkl intiaanisokeria
puoli desiä vettä
1,5dl täysjyväspelt-jauhoja
1,5dl mantelijauhoja
1tl leivinjauhetta
1/2 tl kardemummaa

Täyte:
1-2dl vadelmia
2-3dl mustikoita
purkki kermaviiliä
2 munaa
1rkl intiaanisokeria
ripaus vaniljaa tai 1tl vaniljauutetta

Voi ja sokeri vaahdotetaan ja lisätään hiukan vettä tai muuta nestettä. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään voivaahtoon. Taputellaan (voidellun) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Munat vatkataan kevyesti kermaviiliin ja maustetaan sokerilla ja vaniljalla. Kaadetaan pohjan päälle marjat ja kermaviiliseos. Paistetaan 175 asteessa kypsäksi. Nautitaan puutarhassa tai parvekkeella teen tai kahvin kanssa.

Ne kasvoivat melkein itsestään

Kuin hiukset. Löysin kesäkurpitsat pihalta tänään. Niitä on vain kasteltu silloin tällöin.

Tomaateista olen nyppinyt varkaita, eikä silti ole varmuutta että ne ehtivät kypsyä.

Monenlaista ruuanlaittoa ja hetkittäistä syksynhajua

Hui. Lapset odottavat jo päiväkodin akua. Se tuoksuu syksylle, vaikka lomaa on vielä jäljellä jotain kolme viikkoa. Auringonkukat nuokkuu raskaina ja toivon että niihin tulee siemeniä, että saadaan ensi vuonna taas laittaa uudet kukat. Suunnittelen mittavaa nimikointioperaatiota, johon liittyy Lidlistä ostettu leimasin ja kapea keltainen puuvillavinokantti.

Teimme pitsaa, nyt tein taikinan pelkästä speltistä kuten ennen muinoin oli tapanani. Taatelin pitsaan tuli pähkinöitä, rusinoita, tonnikalaa ja auringonkukan siemeniä, suureksi keoksi keskelle pitsaa.

Lappeenrannan SPR-kirpalta löytyi neljällä eurolla kirja Ranskalaisen keittiön salaisuudet, josta kertovan hauskan elokuvan näimme joku aika sitten. Kirja on hirmu viihdyttävää luettavaa, vaikkei aikoisi mitään ruokaa laittaakaan. Ohjeista on nyt kokeiltu burgundin pata, jonka valmistukseen meni hikiset 4 tuntia. Se kannatti. Helppo sanoa, kun osallistuin vain syömiseen. Seuraavaksi voisi kokeilla esim täälläkin ylistettyä ratatouillea, nyt kun hyviä vihanneksia on saatavilla yllin kyllin.

Se edistyy!

Vanhat tuunauskuvat

Teen kesäisin mökkeilyn lomassa kirpputorikierroksen Lappeenrannassa. Tuntuu että pääkaupunkisdeudun ulkopuolella kirpuilla tekee hauskempia löytöjä edullisemmin. Näihin nukenrattaisiin tein uudet verhoilut vanhojen kulahtaneiden ja muutenkin kamalien tilalle. Vihreä kukkakangas on samaiselta kirppiskierrokselta löytyneestä tyynyliinasta ja minusta se on aivan ihastuttava kuosi! Pilkkukangas vanhaa lakanaa ja pinkki sametti Ikeasta. Kuvat ovat viime kesältä.

Nappien kierrätystä

Ystävälle syntymäpäivälahja kaapista löytyneistä kankaista ja kierrätyskeskuksen & Spr-kirpan napeista ja vetoketjusta.

Rakastan tuoreita yrttejä ja nyt niitä kasvaa pihalla runsaasti, joten laitan niitä joka paikkaan. Satoa on tullut myös mangoldista, pinaatista ja perunoista. Ehkä saamme vielä tomaatteja ja kesäkurpitsaa, vaikka en nyt ole kovin toiveikas tomaatin suhteen.

Tuleekohan meille kissa? Se olisi vähän erikoista ottaen huomioon, että olen aina ajatellut että en halua kissaa. Nyt en oikein muista enää miksi. Meillä oli eräs kissavaari hoidossa kotona ja se tuntui aika mukavalta. Iltaisin tekee mieli avata ovi, että kissa voisi tulla iltapalalle. Kävimme katsomassa kotia kaipaavia kissanpentujakin ja nyt on mietinnässä sellaisen kotiuttaminen.

Mangoldi on kuullotettu voissa ja päälle on silputtu valkosipulia

Lasten kuningaskunta, 3h+keittiö patjasta ja silkeistä